三人來到書房，李承乾和蘇塵搬來椅子，隔着書桌坐在李世民對面。

“大舅哥，現在牛鋪生意咋樣？”

蘇塵隨口問道，拿起書桌上的長安日報翻看。

蘇塵主提出上書房，李世民本以為後者應有正經事相商。

李世民輕哼一聲，取出六部大臣今早遞呈的報告翻看，不再關注二人。

“東西兩市日出八、九頭牛，羊三十餘頭！時值炎夏，城中酒肆每日進購定數牛，坊間居民牛需求日漸減！”

牛鋪五月開業之初，每天宰殺二十幾頭牛，最多一天賣出二十六頭牛。

長安城在籍戶數戶，長安、萬年兩京縣常住人口50多萬。

占雍州二十二縣總人口近七。

東貴西富，萬年縣達顯貴雲集，當朝五品以上京府邸多數分佈於此。

長安縣富甲商賈居多，西市乃胡商聚集地。

牛鋪剔骨只賣純牛，牛骨用於熬制骨膠，四十文一斤半斤起售。

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